Хорхе Букай е роден през 1949 година в Буенос Айрес. През 1973 завършва медицина в местния университет със специализация лечение на умствени заболявания. Започва кариерата си на психиатър в отдела по психопатология в болницата „Пировано” в Буенос Айрес.
       Хорхе Букай специализира като гещалт-психотерапевт в Аржентина, Чили и Съединените щати. Работи като дидактически наставник и координатор на редица гещалт-лаборатории, член е на Американската асоциация по гещалт-терапия и координатор на групи за терапия и обучение в Испания и Мексико. В момента съвместява преподавателската си работа в Университета в Буенос Айрес с професионалната си практика като психотерапевт на семейни двойки. Заедно с това води курсове, семинари и конференции в цял свят и най-вече в испаноговорящи държави като Чили, Мексико, Коста Рика и Испания, където е редактор на списание „Здрав дух”.
       Живее в покрайнините на Буенос Айрес с жена си и двете си деца.
    Автор е на 12 книги, продадени в милиони копия. През тази година осем от книгите му се появяват в класациите за бестселъри, което е феноменален успех.